2元钱的鲜粉皮,5毛钱的韭菜,1元钱的绿豆芽,洗干净。鲜粉皮切块,韭菜切段,葱切片,拿个碗用生抽老抽蚝油先调个料汁。起锅烧油,先把2个鸡蛋炒出来备用,下入葱炒香依次下入鲜粉皮,绿豆芽,韭菜,鸡蛋翻炒,把料汁沿着锅边倒入,快速翻炒,出锅美味即成,详情请看视频。