潮州开元寺坐落于广东省潮州市开元路。寺庙的前身是荔峰寺, 公元738年(唐开元二十六年)奉敕兴建,在元代为“开元万寿禅寺”,明代改做“开元镇国禅寺”,清代以后“开元寺”和“开元镇国禅寺”都有称呼,俗称开元寺,一直至今。