自制开胃解暑的上海冷面！每年夏天都超爱的家常美味哦！

每年夏天一定会吃上海冷面，开胃解暑又管饱，那么今天来跟我做做看吧！做法很简单：先炒浇头，正宗的上海冷面怎么能没有绿豆芽？青椒银芽炒肉丝就不详细介绍了；然后调酱料：醋和花生酱是灵魂，加水、加盐、加酱油，今天试着加了少许花椒油。然后煮面条，煮好后反复放入冷开水降温，滤干水后加一点儿麻油或橄榄油拌匀。然后把他们拌在一起，嗯~~~是小时候的夏天的味道！！！