陕西特色美食油泼裤带面，袁家村阿姨教你正宗做法劲道爽滑太香了

裤带面是陕西的特色小吃，做法跟面非常相似。正宗裤带面是用关中麦子磨成的面粉擀制而成，一根面条宽度可达5-6厘米，长度则在1米上下，一根面条所用去的面粉通常可达二两，因而对于饭量小的人来说，一根面条足够一顿饭。面条光滑、柔软，有筋性，无论是浇臊子，还是加油泼辣子，吃起来都非常带劲。