肉燥蛋，3斤肉12个鸡蛋1.5斤绍兴黄酒远见和朋友两人一顿吃完了

将猪肉，生姜，料酒，鸡蛋一起下锅煮，五分钟捞出。猪肉切块。热锅上少许油，将猪肉熬至焦黄，多余油捞出。加入生姜，大蒜，干辣椒，干花椒，八角，草果，香叶，肉桂，葱煸炒香味。再加入1.5斤绍兴黄酒。煮沸加入10克盐，10毫升老抽，小火慢炖30分钟。再加入去壳鸡蛋，白糖10克小火焐10分钟关火即可。我会时时分享美食。喜欢的友友可以关注我哟。