让我东山再起的一道菜

14年底因合伙人理念不同之问题而将店转让，后15年初抵押住房炒股，前期几个月赚了2百多万，从没赚过这么多的快钱，一下子人就疯狂了，后来没及时收手，股灾来临，一天一个跌停，一天就亏几十万，后来忍痛割肉，后借钱开了这个店，2个月回本，中途上海出事，影响颇大，后更改经营方式，3个月后东山再起，一年后彻底翻身。所以对这道菜感情很深。