香蕉蛋糕 Banana Bread是一个看起来其貌不扬,做起来无比简单,吃起来超多惊喜的蛋糕,是对于烘焙小白很友好的食谱。而且我发现不论你怎样改变食谱,失败的可能性都很低,总之这个味道真的会让你上瘾,今天我做了稍稍的改良给宝宝做了个他也可以吃的,他吃的超High!没人能抗拒这款蛋糕的香味!千万别被他粗糙的外表给骗了! 香蕉蛋糕配方: 香蕉: 2根 融化无盐黄油:40g 鸡蛋:两个 红糖: 30-50g 中筋/低筋面粉:195g 盐:2克 1/4 小勺 小苏打:2克 1/4 小勺 泡打粉:4克 1/2 大勺 核桃:1/4 杯 预热好的烤箱350°F / 175°C烤一个小时,一个小时后去掉铝箔纸再烤10分钟上色