根据香河历史资料记载,以及村民代代相传下来的民间故事分析得知,安头屯过去叫湾屯,村北有一大片坟地,相传是黄陵。在黄陵内,有个石头人。一天,村中几个女孩子挖野菜,见了石人相互戏言:谁的菜篮子套上石人,谁就是石人的妻子。于是,几个女孩便轮流往石人头上仍菜篮子。可巧,被安氏之女的菜篮子套住了。那石人在当天夜间就来到安氏家中,与其女结为夫妻。第二年,安氏之女生下一男孩,随母姓取名安敬思。敬思长到七、八岁时,听说他的父亲是石人,便问其母。母亲不隐瞒,如实相告。敬思听后,背着母亲跑到皇陵,挥拳将石人脑袋砸掉,一气之下,便离家出走。几经周折,来到云南,被晋王李克用收为义子,改名李存孝封为十三太保。后来,李存孝功成名就,回家祭祖时,复把石人脑袋安上。至此,湾屯改名安头屯。 历史上的李存孝本姓安,名敬思,据考为雍奴县安头屯人,一说是代州飞狐人唐末猛将,人称飞虎将军,李克用义子,十三太保之一