菓子君的傳統和菓子『柏餅』

－材料（6個份）－ 柏餅外皮： 白玉粉 15g 上白糖 15g 上新粉 80g 水 70g 白味噌餡： 白豆沙 100g 白味噌 20~25g 其它： 片栗粉 一小匙 溶解用水 少許 柏葉（槲樹葉） 數片 ・白豆沙需預先炒到偏乾、不濕黏的狀態 ・只能使用「白味噌」，不建議改用其他種類的味噌 ・柏葉可以使用其它葉子替代