1️⃣好吃秘诀: ①选用老豆腐,切成厚块,厚度1.5厘米左右 ②豆腐先油煎至双面金黄后,浇上底料 ③底料配置比例见下方 2️⃣主要食材: 老豆腐 1块(800g) 胡萝卜 1/5根 洋葱 1/2个 大葱 1/2根 辣椒 1个 3️⃣配料黄金比例: 酱油 3勺 白糖 2勺 蒜泥 2勺 料酒 2勺 香油 1勺 液体糖 1勺 无籽辣椒面 2勺