龙眼是无患子科龙眼属的常绿乔木,又名桂圆、益智,古称龙目。龙眼原产于我国南部,已有2000多年的栽培史,有近400个品种。龙眼树高10-15米,树皮粗糙。龙眼果实清甜带脆,有香味,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。