漫步杭州，街头巷尾的小小咖啡馆赚钱吗？

一名店员，两三个座位，四五款咖啡。街头巷尾的小小咖啡馆赚钱吗？ 小店模式如今正成为主流咖啡馆模式，最近在杭州，就有一波开在菜市场、创业园、甚至报刊亭里的咖啡馆。 见惯了星巴克、Costa等国际连锁咖啡品牌，这些零散点缀在街头巷尾的“迷你小店”，到底怎么样？ 从商业模式来说，小咖啡馆是行得通的。 首先面积小，房租低，即便在杭州主城区，10平方米左右的咖啡馆年租金只有10万元左右。 其次，人工成本也低，大多数咖啡馆店内只需要一名咖啡师，月工资五六千元。 再有，从出品来看，小咖啡馆多以拿铁、卡布、澳白等奶咖为主，口味比较单一，不需要特别专业的设备，一般就是咖啡机，磨豆机这些必要设备就够了。 只要位置选的还行，再加上外卖平台的辐射，每天能卖100杯就肯定赚钱，当然想要赚更多，就需要开更多家门店。 好了，接下来我们欣赏一下这些小小咖啡馆吧！