北方常吃的挂面在我国有600多年的历史，它最早是如何包装的？

北方人喜欢吃面食，其中的挂面因为好储存成为最常见的一种食材。挂面在我国据史料记载已经有600多年的历史，最早的挂面是没有包装的，用一根从山上采来的马莲捆绑着，装在盒子里销售。说起哪里的挂面最好吃，山西夏县的鲁因空心挂面不得不提，因悠久的传承历史成为山西省级非物质文化遗产。一碗地道的鲁因空心挂面经十二道工艺纯手工制作，挂面煮出来后筋道细滑，又因为是空心的易消化，口感好。