我为大家分享我炸油馍片的方法

面粉8斤、酵母两小袋(最小的袋)搅拌约勺，葱花丶姜米、碱面、十三香均适量，盐2两，每斤面粉9两开水(凉到手能入进水)将以上原料拌勺，醒10一2O分钟再顺边双手托底面上拋打面，然后醒20分钟。锅放油稳温时双手捞入醒好的硬面糊下油锅，炸成两面金黄即可。