如果要我选出夏天最爱的冰饮，那一定非冷萃咖啡莫属，冷萃采用低温浸泡法，比较不会萃取出较多的苦涩物质，不需要复杂的器具，方法也是十分简单！冰凉清爽的口感伴随着丰富的香气，夏天最合适不过了！说不定你会因为这杯冷萃，从此爱上黑咖啡！
