牛油果大虾吐司 材料:吐司、明虾、牛油果、芦笋、鸡蛋、酸奶 做法: 1,冷水下鸡蛋中火煮8分钟 2,芦笋斜切备用 3,牛油果肉挖出捣成泥,加入鸡蛋一起压碎,再加入酸奶搅拌均匀 4,虾去虾线和虾壳 5,不粘锅煎烤吐司片至双面金黄,再切小块 6,少许油煎芦笋和虾仁 7,牛油果酱涂抹在吐司片上,再放上煎好的芦笋和虾仁,挤上沙拉酱即可