[创作热词]闽南特色菜，餐桌必点汤品，清凉解暑不上火海蛎汤做法

海蛎汤又名牡蛎汤主要是用牡蛎烹饪而成，营养价值非常丰富。从中医角度来讲，牡蛎汤可以有效的镇静安神、收敛固涩、清热解毒，夏天多吃可以清凉解暑利咽等功效，是老百姓餐桌上常见的一道汤品。