听说过“一鸽顶九鸡”吗?这是坊间一直流传的一句话。因为据说鸽子肉比普通鸡肉的蛋白质含量更高、微量元素更多、维生素含量更高等等,也就是说鸽子肉更“补”。今天带大家来品尝一道广东的美食——红烧乳鸽!乳鸽皮脆肉嫩,骨香多汁,一口下去,一股油而不腻的感觉在口中不断回荡。红烧乳鸽,吃过了才知道为什么它能抓住这么多广东人的胃了吧。