秋辣收尾每斤3.5元，自制豆瓣热不减，我制酱有独门绝活

菜市场秋辣椒收尾3.5元/斤，但自己做豆瓣的人络绎不绝。我做豆瓣有好几年，每年不断更新技艺。今年又学到和创新了一些自制豆瓣酱方法，堪称独门绝活。