一直想给大家分享早餐面包系列。一早起来能吃到自己烘焙的面包实在是太幸福啦!绝对会让这一天元气满满!希望大家喜欢这款面包哦! 配方中的材料是可以做两个哈斯面包的,大家可以根据自己需要的分量来加减材料。 哈斯面包配方: 高筋面粉.300克 白糖.27克 炼奶.27克 盐.4.5克 速发酵母.4.5克 牛奶.190克(根据面粉的吸水量+/-10克) 无盐黄油.22克(软化) 室温参考:29摄氏度 关于哈斯面包:其实叫做Hearth Bread,是一款源自于欧洲的家庭式面包。加入了牛奶和炼奶的哈斯面包吃起来奶香十足,而且柔软。但传统的Hearth Bread使用的是最简单的原材料:水,盐,白糖,面粉和酵母来制作.因为材料和做法简单,是一款在欧洲家庭会自己制作来当早晚餐的面包。用来做成三文治,或是抹上果酱,沾着汤来吃都是超级棒的选择。反正我都试过了哈哈哈哈,你们确定不试试看嘛?