客家美食之一——客家猪肉丸（挥丸）

作为一家客家人开的粉面馆，怎么可以少客家特色猪肉丸（挥丸），客家话“博丸”。凌晨四点老板就会去菜市场挑选当天宰杀的新鲜瘦肉回来，自己加工。做到真正的食材新鲜，做出来的丸子才有它的灵魂。客家猪肉丸，推荐指数十级，值得品尝。原汁原味，真正家乡味道。