便宜美味又营养的花甲，还没出现在你家的餐桌上？跟我学个新花样

步骤及注意事项：1、花甲泡水一小时，加少许盐、油加速花甲吐沙。2、准备一头蒜，切蒜末、葱末、小米辣末。3、热锅多加一点油，下2/3的蒜末炒香，然后加酱油一勺、盐少许、糖两勺、白酒几滴。4、砂锅热油炒洋葱，铺金针菇、粉丝、花甲、小米辣，延锅边淋一圈酱油，最后铺上蒜蓉酱和剩余1/3的生蒜末。5、中下火煨五分钟，开盖后撒葱花，就大功告成啦！