为什么要对冷泡茶说:NO! 从养生的方面来说,夏季喝冷的东西,本身就很伤身体。 坚持夏天喝冷泡茶,吃冷饮喝冰饮,体外被高温烤着,体内被冷气包着,外热内凉,气血失调,长时间下去,我们的身体会出大问题的。 另外冷泡这种方式,对于好茶来说,是浪费才华。好茶养分多,高沸点的芳香醇也多,但偏用冷水去泡它,让它丰富的养分和高沸点的香气释放不出来,只能委屈地在冷水里,释放出1/10的能量。 大部分的养分,都被冷水封闭在茶叶的毛孔里,最终沉默地去了垃圾桶。