长豇豆除了和茄子烧或干煸,还可以这样子做,更加清香脆爽,凸显豇豆自然本真的味道。 【做法】: 👉1.长豇豆对半纵向剪开成细丝 👉2.蒜末爆香后将豆角丝炒至八分熟 👉3.放入青椒丝,炒至全熟 【注意事项】油稍微多放一点,不需要加水,豆角一定要炒熟