去年秋天种的苦藠头,到今年的四月份。 也就完全成熟了,挖了一小半撮箕。 清洗干净,把辣椒剁碎,倒入洗净的藠头。 再放适量盐,白糖,做上一壇酸辣藠头。 等上三个月的时间,一壇酸辣爽脆的藠头就算做好了。 无论是吃粥,凉拌还是炒菜都及其的美味。