咸海鸭蛋的N+1种吃法，不只是下粥，和辣椒炒一炒变身凉拌万能酱

收到了一盒来自广西的海咸鸭蛋，一盒9个，外包装和单个单的包装都做得非常用心，把一颗咸海鸭蛋怎么诞生和它的优质都写在了包装上，一目了然。 每一颗海鸭蛋个头都很大，足足有手掌的一半！非常饱满，在手里很有份量。 一磕破壳，就流油了，真的是富得流油哇！蛋白是浅浅的茶色，蛋黄就厉害了，绵软如沙，伪装蟹膏也是可以的嘛。入口是纯正的咸香，非常开胃，迫不及待马上要煮锅粥来下蛋。 「花样吃法」 1，鬼火绿：云南做法，用红绿辣椒末一起炒制而成，非常香～ 2，鬼火绿拌嫩豆腐：搭配虾籽酱卤，快手凉拌菜C位。 3，鬼火绿拌凉皮：好吃到吸溜溜光～