黄河三尺鲤，本在孟津居

黄河鲤鱼体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰富。自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”、“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说。鲤鱼跳龙门的传说，几乎是家喻户晓。白居易等古代诗人都曾为其写诗作赋，称其为“龙鱼”。民间流传有“黄河三尺鲤，本在孟津居（如今的河南省孟津县黄河流域），点额不成龙，归来伴凡鱼”等美好诗句。