相信很多人很喜欢吃茄子，肉沫茄子特别香，特别外面餐厅买的更香，但自从在餐厅看到师傅烹饪的过程后，再也不敢再外面吃肉末茄子了。原来餐厅里的茄子都是经过油炸的，茄子很吸油，一碟茄子吃进半碗油！真是太可怕了。所以我想教大家做好吃又健康的肉末茄子
