炎炎夏日，隔夜八不吃！

到底什么隔夜菜吃不得？ 1绿叶菜隔夜最危险，尤其是菠菜和芹菜，硝酸盐含量都比较高，再次加热后很容易转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种很危险的致癌物。 2隔夜海鲜损肝肾 螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。 3久放鸡蛋很危险 4银耳蘑菇要当心 5隔夜汤不放金属器皿 存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。 6隔夜卤味不要吃 预防食物中毒，春夏季节吃卤味不要隔夜。 7隔夜豆浆不要喝 鲜榨豆浆保质期很短，常温下2-4小时内必须喝完。 8隔夜土豆不要吃