美食美味，腊肉洋芋开胃，吃了让你今生回味，味道巴适得板。

今天给大家带来的是一道家常腊肉洋芋饭的做法，主要食材腊肉，洋芋，大米，首先我们将洋芋去皮，清洗干净切成片，再将腊肉清洗干净，用水煮20分钟，捞出放凉，切成钉钉备用，然后我们在准备大米用清水淘洗干净，锅中加水，大米一定要冷水下锅，水烧开大米煮三分钟就可以捞出厉干水粉备用，接下来锅中放少许猪油将腊肉炒制出油，再将切好的洋芋片倒入锅中一起翻炒一分钟，放少许多盐和鸡精，然后将煮好的大米倒在腊肉和洋芋表面，切记大米一定要把洋芋和腊肉遮盖住，然后加入250克清水，用小火焖一个半小时，焖好后可以撒上一点葱花，实得饭更香迷人，一道腊肉洋芋饭，分享给大家谢谢。