这生酮饮食是什么意思呢?生酮饮食是一个高脂、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食,也就是将主食的量控制在很少的范围内,多吃肉和脂肪的一种饮食结构。 那么这种方法在中医里是被认可的吗?我们可以从古人留下的养生百科全书《黄帝内经》中寻找答案。《黄帝内经》说“五谷为养”,认为五谷杂粮才是养生的根本。五谷是指 “稻、黍、稷 、麦、菽”,即大米、小麦 、大豆、小米等。而我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源,为什么说 “五谷为养”,因为五谷这些杂粮最是调养脾胃。