难倒Science的125个问题之一，水为什么如此奇特？

水是大家司空见惯的一种物质，但是对科学家而言，水可以说是自然界最复杂的物质之一，它大概有70多条反常特性。量子效应是水的一种属性，有很多商家推出了一些“量子水”，据说是对我们健康有益的一种水。量子水真能带来健康吗？水的世界你又了解多少？