120元两只正蟹，哦豁，要破产，做个蛋黄蟹，霞浦人的最爱

现在还是禁海季节，蟹那个是超级贵，吃海鲜也是来福建才有幸吃到，以前在内地基本都是辣椒。蟹的做法很多种，之前在饭店吃过这种半只煎的蟹，感觉上是比较符合我的口味，网上有说这是蛋黄蟹，霞浦那边吃的比较多，具体是否真实不知道，反正先试试看，好吃就行。蟹清洗干净，分成两半，打个蛋液，放油中煎一下定形，盖上锅盖闷一下，五分钟就可出锅食用，超级好吃，就是贵了点。