所谓“八大碗”,源于流水席,在物资匮乏的年代,多出现在传统婚丧嫁娶、社日等重要的场合 ,以显示主人待客标准之高。烹调方法来源于传统的山东鲁菜技法。八大碗有: 八大碗粉条 , 八大碗酥肉 ,八大碗鸡蛋汤, 八大碗青椒炒鸡, 八大碗清蒸鱼 ,八大碗芹菜肉丝 ,八大碗红烧五花肉 ,八大碗酥鱼。今天吃的就是酥肉和丸子的,有时间去尝尝吧。 一座城 千万种味道,分享美食和美食背后的故事; 大家好,我是祥哥,关注我,为您分享更多关于美食和美食背后的故事。