【小珠酱美食】清蒸小海鲜主辅料:虾15个剪虾须去虾线、蛏子20个割背筋、黄姑鱼8条去鳞洗净、小鲳鱼5条洗净、葱12根8根切两段4根切葱花、姜2块1块切片1块切姜末、蒜15个切末、盐3小勺、料酒1小勺、蒸鱼豉油2小勺、食用油1大勺。