#夏日养生茶：消暑生津酸梅汤

没有饮料的夏天是不完整的，要说既美味又健康的夏日饮品，酸梅汤必当榜首！ 酸梅汤的历史 我国很早以前就有酸梅汤，做法也不难，由乌梅、甘草、桂花和糖放在一起熬制而成，这些材料早在东汉的《神农本草经》中就有记载，起码存在了上千年。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”，也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。 材料: 乌梅5颗、山楂干10克、甘草5克、陈皮半片、水1500毫升、冰糖25g，具体量按多少人喝来调整，我比较随意· 乌梅 涩肠止泻，敛肺止咳，生津止渴，和胃安蛔。 山楂干 消食健胃，活血化瘀，尤为消化肉积之要药。 陈皮 理气健脾，燥湿化痰。 甘草片 补脾益气，养心润肺，缓急止痛，泻火解毒，调和诸药。 做法: 1.乌梅，甘草、山楂干、陈皮冼净浮灰。 2.冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮15分钟，放入冰糖熬化关火。 酸酸甜甜、开胃生津、止渴化痰！希望这些消暑的汤饮能为大家的身心带来一丝清凉！