生酮抗糖｜椰子饼干，无面粉，奶酪椰香味十足

血糖波动友好的「椰子饼干」来啦，加了些奶酪和黄油，在椰香味的基础上，奶酪味也很诱人的 虽然椰子面粉的碳水很高，但是实验证明对血糖的波动小很多，减肥可以放心使用哇 🛒材料 椰子面粉50g 奶油奶酪75g 黄油45g 代糖12g 泡打粉2g 鸡蛋1个（50g左右） 步骤 1、奶油奶酪、黄油室温融化 2、少量多次加入蛋液 3、加入干粉（椰子粉、代糖、泡打粉） 4、搓成小球，按压饼干形状，撒上椰子脆片 5、烤箱170度，烤制20-25min tips 1、不同品牌的椰子面粉，吸水性差距很大，多试几次，就是找到最棒的面团状态的 2、做了好几版配方，目前这个是最容易上手的，不用打发、不用醒发、也不用放冰箱冷藏 3、我对糖度比较敏感，这版糖度刚好合胃口，嗜甜的小伙伴可以多放点代糖