这道料理真的太厉害了,就连不喜欢吃苦瓜的我都爱上了。用盐腌制,能够让苦瓜出水,去除苦瓜的苦味,丝瓜和冬瓜经过盐腌也变得特别的清甜,吃起来没有生涩感。米饭、时蔬、西红柿、山药泥的组合,让这道盖饭变得特别,口感也很丰富,也非常适合在夏天去做,赶紧试试看吧。