今天又做鸡啦！榄菜仔鸡香掉舌头 | 袁先森美食防疫

榄菜仔鸡: 小公鸡切块后焯水； 起油锅，加入老干妈，将鸡块翻炒三分钟左右； 倒入辣的料酒（比如豪猪刺酒），三分钟后依次加入盐、糖、榄菜、青椒块，炒两分钟左右，即可起锅。