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下饭神器宫保鸡丁的家常做法
鸡肉切丁，加少许盐、生抽、白胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油，抓匀腌制10分钟 调酱汁：2勺生抽、少许老抽和耗油。3勺白糖、2勺醋、少许淀粉，适当清水，拌匀备用 小火，冷锅冷油，倒入花生米，炒至酥脆，盛出备用 油温3成热，将鸡丁炒至变白，盛出 热油爆炒胡罗卜丁，再加入豆瓣酱，炒出红油 放入葱蒜、干辣椒，继续翻炒 倒入鸡肉和黄瓜丁，炒一分钟 再放入炸好的花生米翻炒，倒入调好的酱汁，炒至收汁至可
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鸡肉切丁，加少许盐、生抽、白胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油，抓匀腌制10分钟 调酱汁：2勺生抽、少许老抽和耗油。3勺白糖、2勺醋、少许淀粉，适当清水，拌匀备用 小火，冷锅冷油，倒入花生米，炒至酥脆，盛出备用 油温3成热，将鸡丁炒至变白，盛出 热油爆炒胡罗卜丁，再加入豆瓣酱，炒出红油 放入葱蒜、干辣椒，继续翻炒 倒入鸡肉和黄瓜丁，炒一分钟 再放入炸好的花生米翻炒，倒入调好的酱汁，炒至收汁至可
