一直倍受欢迎的热狗面包,咸香中一点点甜,早餐来一个,刚刚好 【材料】 高粉200克 水90克 蛋清一个(蛋黄用来刷表面) 糖20克 盐2克 酵母3克 黄油20克 【做法】 除黄油以外,其他材料加入搅拌桶,揉出厚膜,加入黄油,揉出手套膜,发酵至两倍大,取出排气,分成6份,团成小面团,醒面15分钟 火腿中间分开(一根也可以) 面团擀成饼状,按视频中包起,再次醒发至两倍大,表面刷蛋黄液撒上芝麻 烤箱提前预热,175度15分钟