注意事项:1、夏季天气炎热,腌制鸡翅时请放冰箱保存。2、鸡翅裹炸粉时每次都要按压紧实,再抖掉多余炸粉。3、蘸水时要快,不要在水中停留过长时间。4、晃动鸡翅是一定要让鸡翅滚动起来!!!这点是起鳞片的关键!!!