同学们，粗盐很容易变潮，你知道为什么吗？

食盐本来是不会吸收水分的，精盐就是很纯的食盐，把它放几年，也不会变潮。可是粗盐放上几天就变潮了，这是为什么呢？粗盐是海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经过加工的大粒盐。食盐的主要成分是氯化钠，除了氯化钠之外，还含有少量别的氯化物，粗盐之所以会变潮，就是其中的氯化镁在作怪。氯化镁非常喜欢水，它经常吸收空气中的水分，而且它很容易就溶于水。