水果有挤压和磕碰伤的就不要买了，因为这样的水果一个是卖相不好，还有就是放不住，极易腐烂。因为挤压磕碰的水果失去了果皮和果蜡的保护,细胞里的糖分容易发生氧化，分解出水和酒精，所以烂水果就容易闻道酒精味。水果腐烂了就不要吃了，因为整个水果都有可能被霉菌感染
