懒人版红烧肉的制作，超简单

红烧肉简易制作 1、把五花肉清洗干净，冷水下锅，盖上盖子煮5～6分钟擄出(中途翻面)，擄出后把猪毛拔干净; 2、接着把处理干净的肉切成约1厘米左右的片，再切成小一点的块 3、热锅倒油，油热关小火，倒入白糖，待白糖起白泡时倒入肉块，用大火翻炒酒鬼小莉 4、然后加入黄酒(约2两)、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀后加入生姜、大蒜和开水，水量没过肉块 5、锅内汤汁烧开转为小火，炖45分钟，时候到转为大火收汁，最后盛入盘中撒上适量的葱花即可。