一、食材 面条2两、肉末150g、香菇6朵、洋葱半颗、小葱2根、姜3片、小米辣4个、黄豆酱,甜面酱, 二、做法 1、洋葱,香菇,小米辣切丁,葱姜切沫备用, 2、酱汁:盐1小撮+白糖半勺+生抽1勺+老抽1勺+甜面酱1勺+黄豆酱1勺+五香粉小半勺、 水淀粉小半碗(玉米淀粉1勺+水5勺混合) 3、锅中少许油葱姜沫炒香后倒入猪肉沫炒熟,倒入酱汁翻拌均匀,再倒入洋葱和香菇丁炒熟,加1碗清水煮开后倒入水淀粉勾芡,撒上葱花和小米椒翻炒1分钟出锅, 4、水开后下面条,煮熟过凉水更筋道~与酱混合搅拌均匀就可以吃啦 是不是很简单,赶紧试一试吧