儿时味道记忆犹新！花椒妹跟爸爸学做传统酱油。第二步，发酵。

今天这个黄豆已经发霉了啊 传统酱油就是作经过蒸豆、发酵、酿制、出油、曝晒等步骤制出来的 等几天我才能进行下一步 好期待(温馨提示，这个黄色的霉不是黄曲霉素 是有益菌 和乳酸菌类似 有想自己在家做酱油的朋友可以看视频学哦！)