夏季其实是秋葵生长的好时候,此时的它们脆嫩多汁,而且价格也很便宜。 但很多人并不是特别喜欢吃秋葵,因为秋葵有一种粘液,有的朋友不喜欢吃到嘴里黏黏的感觉。 但其实秋葵的黏液是一种多糖物质,也叫膳食纤维,能够刺激消化道的蠕动,是很健康的食材。 今天就用秋葵做一道清爽开胃的小菜:甜辣秋葵。口感滑润不腻,香味也独特,很开胃哦。 做法真的超级简单,冰糖提供甜味,几个小米椒增加辣感,再一点点鲜蔬粉增加鲜味,煮熟入味就能开吃。