原来蛋白是这样打发的？烘焙新手必看，一遍就学会蛋白霜原速全程

哈喽大家好是我奶油酱，打发蛋白是许多败入烘焙坑的小伙伴共同的烦恼，那湿性发泡，中性发泡，干性发泡，听着是不是很头疼， 今天我们来详说下如何打发一份细腻的蛋白糊，学后之后蛋糕轻松做。