夏天是吃海鲜的季节。今天要吃的黄油蟹是膏蟹的一种，只有七月到九月这几个月才有。每年七八月，它们从海水里爬上沙滩，全身的膏被太阳晒到近乎融化，渗透到四肢躯干，犹如黄油，故名黄油蟹。比起一般的膏蟹，黄油蟹吃起来会更加鲜美，堪称人间绝味。我们查了一下资料，在广东，黄油蟹要数台山那边的最出名。所以我们毫不犹豫，直接就杀去了台山！
